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四川內江市聚焦鯰魚產業助力鄉村振興

2020-01-26 15:45:00  水產養殖網  出處:澎湃新聞        瀏覽量: 3729 次 我要評論
按照全市構建“5+4+5”現代產業體系目標,內江市積極打造“資中鯰魚”特色水產品牌,把鯰魚作為“一市一品”特色產業商標品牌,加大建設力度。目前,資中縣養殖資中鯰魚面積達9360畝,年產量6460噸,鯰魚產量位居全市第一,被中國漁業協會授予“中國鯰魚之鄉”稱號。

記者近日從內江市水產漁政局了解到,為護牢鯰魚種質資源,內江市引進資中縣志國水產養殖有限公司,依托中國水產科學研究院長江水產研究所、西南大學、內江師范學院、四川水產研究所等科研院校技術,在雙龍鎮響灘村投資1100萬元建設集保種、繁育、科普、農旅等相結合的資中鯰魚省級原種場。目前,項目一期19口魚池已基本建成,計劃年生產水花8000萬尾,可帶動水產養殖戶4000余戶,年增加產值3億元以上,戶均年增收7.5萬元。

在與主導產業融合方面,內江市結合丘陵地形地貌特點,將資中鯰魚和資中血橙2大主導產業結合起來,以資中縣泰之源水產養殖有限公司、漁米坊農業科技(資中)公司等6家企業為依托,采取“公司+協會+農戶”“合作社+農戶”等發展模式,打造果漁循環創新融合發展示范園。在雙龍鎮響灘村和銀山鎮金紫鋪村選址擬建立2個鯰魚保質提質中心,與成都大學合作,對鯰魚進行去腥、瘦身、減脂,研發出鯰魚罐頭、腌魚、火鍋鯰魚、大蒜鯰魚、豆瓣鯰魚自熱飯等11個資中鯰魚新菜肴,提升資中鯰魚影響力。
同時,通過對符合要求的餐飲企業采取授牌的方式,嚴把經營銷售資中鯰魚質量關,同時聯合有關科研院校開發鯰魚新菜、佐料和特色產品,提升“資中鯰魚”知名度、美譽度。(記者 徐艷梅 實習生 謝丹丹)

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