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鹽在水產養殖上的運用

出處:養魚經 作者:肖建春 肖健聰 水產養殖網 2020-01-14 11:41:00

前兩天寫了大蒜素和高錳酸鉀,今天來接著寫鹽在水產的運用。水產上用鹽如果量少可以用食鹽,如果是大量的用,當然還是建議工業鹽,這樣成本更低,其效果也與食用鹽無異。

鹽的運用主要體現在增效上。如搭配著一些消毒與殺蟲藥使用,可以增加藥物的滲透性,同時對一些原生動物及微生物也有一定的抑制和殺滅作用。如殺鰓隱鞭蟲、車輪蟲、口絲蟲、斜管蟲,當殺蟲藥產生耐藥性之后,像車輪蟲和斜管蟲就很難殺得徹底,這時候只要按一畝水體增加5-8公斤鹽,殺蟲的效果就會增加不少。

在沿;蚴怯宣}城湖的地方,工業鹽的價格很低,所以大劑量的使用尚且可以;但其他地方要使用起來成本就很高了,特別是針對水霉類的處理,如果外潑,成本確實不小,所以都是建議盡量浸泡處理。這里的浸泡處理,涉及到有效劑量的計算問題,平時看到許多裝魚的魚販,把鹽隨意的兌上一點,往拉魚的車箱里一倒就算作消毒了,其實是很不科學的。

用食鹽消毒應注意到兩點,一是濃度,二是浸泡的時間。濃度不同,鹽體現出的作用原理也不一樣。

低濃度時,是通過物理作用的滲透壓調節,只是刺激魚的代謝。只能算作一些簡單的處理,并不能完全確保消除魚體上的寄生蟲。

當高濃度時,依靠滲透壓,刺激魚的體表,導致炎癥的產生,使得免疫細胞向炎癥部位富集,產生針對性免疫。同時鈉離子通過化學作用引起表層皮膚腫脹,在體表形成粘液附著物。當浸泡鹽水的濃度高到2%時,超過兩分鐘的浸泡,就可以殺滅斜管蟲和車輪蟲等;如果要殺滅口絲蟲,浸泡時間還要適當延長;如果要處理真菌水霉之類,那浸泡的時間則還要進一步延長,有時甚至要超過一個小時,所以浸泡時必須隨時觀察。通常為了盡量縮短浸泡的時間,都是按4%的濃度浸泡2分鐘以上,有時還把千分之0.4的小蘇打配合4%的鹽一起使用。

在使用過程中要注意的是,當鈉離子的濃度過高或是浸泡時間過長,也都是會產生毒性的。為了平衡鈉離子的毒性,可以增加溶液中鉀離子的濃度,像在海水中,鉀離子就可以為鈉離子脫毒。

最后,鹽不僅可搭配一些藥外用,或是浸泡;同時還可以拌飼料內服,如好多飼料在加工過程中就添加有鹽,它可以起到增加適口性、誘食的作用。如果在腸炎病的治療中,按公斤飼料加入20-25克鹽,同樣具有增效的作用。

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